vivi&tati Afrika

Sjokolade koekie met vals geklopte room

 

Voorbereiding: 35 min

Gereed: 1h30

Opbrengs: 10 eenhede

Kalorieë per eenheid: 203

Moeilikheidsgraad: maklik

 

bestanddele

 

2 eetlepels (sop) van kulinêre versoeter + 1/2 koppie (tee) van die hele koring meel + 1/2 koppie (tee) van koringmeel + 4 eetlepels (sop) kakao poeier suiker + 1 jogurt pot natuurlike afgeroomde + 2 eiers + 3/4 koppie (tee) van canola olie + 1 lepel (sop) van chemiese bakpoeier

 

valse geklopte room

 

1 jar room ricotta lig + 2 eetlepels (sop) van kulinêre versoeter + 1 teelepel (teelepel) vanielje-ekstrak

 

voorbereiding

 

In 'n bak, meng die versoeter, meel en kakao. Reserve. In 'n blender, klop die jogurt, eiers en olie tot glad. Roer liggies en die bestanddele van die bak en voeg dan die gis vinnig die olie om te verhoed dat te skei van die massa. Versprei hulself in papier grootte vorms vir bak (of adhesie vorms). Bak, voorverhit vir 20 minute of tot goudbruin. Reserve.

 

valse geklopte room

 

Meng al die bestanddele goed met 'n vurk en met 'n lepel, versprei oor die koekies na koue.

 

Onskuldig: Vier resepte ligte soet

Foto: Sheila Oliveira

 

Pie met stroop van rooi vrugte

 

Voorbereiding: 40 minute

Gereed: 2 uur

Opbrengs: 6 snye

Kalorieë per sny: 182

Moeilikheidsgraad: maklik

 

bestanddele

 

1 pot van lae-vet jogurt + 2 eiers + 400 g fyn ricotta + 2 eetlepels (sop) van kulinêre versoeter + 1 lepel (sop) van koring stysel + 1 lepel (sop) gekapte wit rosyne (opsioneel) + 1 / 2 koppie (tee) swart rosyne + lig margarien te smeer

 

stroop

 

2 koppies (tee) bevrore bessies + 1 lepel (sop) van kulinêre versoeter

 

voorbereiding

 

In 'n blender, klop die jogurt, eiers, ricotta, versoeter en stysel na 'n romerige massa. Roer die rosyne sonder om te klop. Gooi in 'n ronde vorm met verwyderbare rand, gesmeerde met margarien. Bak, voorverhit, en bak vir 15 minute. Draai die hitte af, maak 'n bietjie oond en laat afkoel.

 

stroop

 

Meng die pulp met die versoeter. Indien nodig, sit 'n bietjie water en kook vinnig. Dek die pie en verkoel verkoel te dien.

 

Onskuldig: Vier resepte ligte soet

Foto: Sheila Oliveira

 

Banana koek en rosyntjies

 

Voorbereiding: 35 min

Gereed: 01:20

Opbrengs: 12 snye

Kalorieë per sny: 179

Moeilikheidsgraad: maklik

 

bestanddele

 

1 eier + 2 eiergele + 200 ml afgeroomde melk + 3 eetlepels (sop) van kulinêre versoeter + 1 blikkie room lig + 12 snye brood van lig vorm uitgedopte + 1/2 koppie (tee) rosyne + 4-nanicas piesangs geskil, gesny + Cinnamon na smaak vir die besprenkeling

 

voorbereiding

 

In 'n blender, klop die eier, eiergele, melk, versoeter en room. Smeer 'n vorm van pond koek en plaas 'n laag van die brood en die helfte van die geklopte room. Smeer die rosyne en piesangs op die top. Bedek met 'n laag van die brood en, uiteindelik, met room. Strooi kaneel oor en bak, verhit vir 45 minute of tot goudbruin.

 

Onskuldig: Vier resepte ligte soet

Foto: Codo Meletti

 

Baan vrugte in die bak

 

Voorbereiding: 45 min

Gereed: 02:30

Opbrengs: 6 porsies

Kalorieë per eenheid: 315

Moeilikheidsgraad: maklik

 

bestanddele

 

1 pot ricotta room + 1/2 blikkie kondensmelk + roomkaas 1 box + 12 + sjampanje koekies 1 koppie (tee) lemoensap + 1 1/2 koppie (tee) + 1 koppie bessies (tee), groen druiwe, ontpit, gehalveer

 

voorbereiding

 

In blender jar, plaas die ricotta room, kondensmelk en kaas. Klits tot romerig. Breek die koekies in groot stukke en week in die sap. Reël in lae van nat koppies biscuit, vrugte en room, afgewissel hulle. Klaar met die room. Neem die lekkergoed in die yskas vir twee ure, bedek met kleefplastiek en bedien dadelik.

 

Wenk: Dit is 'n variasie van tiramisu, tradisionele Italiaanse nagereg gemaak met koffie, mascarpone kaas en sjokolade.